DLUO ou DDM, DLC ou DCR
Pas facile de s’y retrouver parmi tous ces acronymes de dates de consommation ! Les dates de péremption sont d’ailleurs si confusantes (difficile à comprendre) qu’elles génèrent 20% du gaspillage alimentaire dans les foyers !
Pour clarifier tout cela et vous éviter de gaspiller des produits inutilement, nous avons fait le point pour vous.
QUE VEUT DIRE DLUO ?
La DLUO signifie la Date Limite d’Utilisation Optimale. Elle se traduit par “à consommer de préférence avant le/fin” sur les emballages de nos produits alimentaires et est un indicatif de qualité, soit une date après laquelle le produit perd des vertus organoleptiques (croquant, mœlleux, texture) sans présenter de risques pour la santé.
QUELLE DIFFÉRENCE ENTRE DLUO ET DDM ?
Il n’y a aucune différence entre la DLUO et la DDM (Date de Durabilité Minimale) tout simplement parce que la dénomination DDM est venue remplacer la DLUO. Pourquoi ? Parce qu’il y avait beaucoup de confusion entre la DLUO et la DLC (Date Limite de Consommation) qui elle concerne les produits frais et implique donc conditions de consommation opposées !
La DCR (Date de Consommation Recommandée)
correspond donc à la date d’expiration.
QUE VEUT DIRE DLC ?
DLC signifie Date Limite de Consommation et se traduit par “à consommer jusqu’au” sur nos produits. C’est une date impérative, un indicatif sanitaire.
